Hakkımızda

Gaziburma , Mehmet Sait Budumlu ile oğulları Mustafa ve Ünal Budumlu tarafından 1984 yılında İstanbul'un Pendik ilçesinde kuruldu.Kaliteden ödün vermeyen üretim anlayışı , sıcak samimi hitap şekli firmanın temel prensibi olmuştur. Kurucumuz , babamız Mehmet Sait Budumlu ' nun 2010 yılında edebiyete intikalinden sonra Mustafa Budumlu ile yollarımızı ayırarak '' Gaziburma Ünal '' adıyla bayrağı daha yükseğe taşıma gayreti içerisindeyim. Üretim ve satış yeri aynı çatı altında olan Merkez şubemiz ve kendine özgü konsepti ile Express şubelerimizle sizlere en iyiyi üretmek ve sunmak ben ve oğullarım ( Atakan , İbrahim ve Efe Budumlu ) için onurdur.

Saygılarımla

Ünal Budumlu

Vizyonumuz

Gelenekle Geleceğe...

Biz, sadece baklava yapmıyoruz; nesillerin hafızasında yer eden anılar dokuyoruz. Vizyonumuz, Anadolu’nun köklü tatlarını bir “damak markası” haline getirmek. Her lokmada, geçmişin sıcaklığını ve geleceğin yeniliğini buluşturmak.

Gelenekten aldığımız ilhamla , yılların verdiği tecrübeyle Türk tatlıcılık kültürünü dünyaya taşıyan öncü bir marka olmak. Kalite, güven ve lezzetten ödün vermeden, her sofraya mutluluk katmak.

Misyonumuz

Baklava bir ustalık işidir; her hamurda sabır, her katmanda birikim vardır.

Bizim misyonumuz, yalnızca lezzet üretmek değil, aynı zamanda bilgi, deneyim ve emeği bir sonraki kuşağa aktarmaktır.

Usta-çırak geleneğimizi yaşatarak genç yetenekleri sektöre kazandırıyor, bir yandan da dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve çağın gerekliliklerine uyum sağlayarak yolumuzu yenilikle açıyoruz.

Geçmişin değerleriyle geleceği harmanlıyoruz.

Gaziburma Ünal olarak, 40 yılı aşkın süredir, nesillerdir Gaziantep’ten gelen baklava geleneğini usta ellerle geleceğe taşıyoruz.

Amacımız sadece en taze, en kaliteli baklavaları sizlere sunmak değil; bir kültürü yaşatmak, paylaşmak ve bir sonraki nesle ilham vermek bizim için bir mirastır.

Bu miras, sadece bir meslek değil; babalarımızın, dedelerimizin bize öğrettiği gibi geçmişten gelen bir sorumluluk, esnaf ahlakıyla sürdürülen bir emek geleneğidir.

Saygılarımızla.